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Lazariñas con gambas al ajillo T 220

Exquisitas Lazariñas con gambas al ajillo, ideales para entrantes, ensaladas, revueltos y tortillas.
€ 4,60

Disponibilidad: En existencias

RF. 78766
Información nutricional por 100g
Valor energético: 503 Kcal 2104.55 Kj
 
Grasas: 50.0 g
Grasa saturada: 8.5 g
Hidratos de carbono: 7.1 g
Azúcares: <0.50 g
Fibra alimentaria: g
Proteínas: 4.3 g
Sal: 0.47 g
 

Detalles

Las gulas son pura proteína de pescado, de alto valor funcional, digeribles y asimilables; tienen un alto contenido en algunos aminoácidos, como Leu o Lys; y muestran una notable ausencia de grasa y colesterol. Se fabrican a partir de surimi, un nombre y técnica japonesas, que es un picado de músculo de pescado blanco, principalmente abadejo de Alaska, una especie de la familia del bacalao que vive en el Pacífico y otros de carne blanca como el bacalao y la merluza, platija, caballa, a las que se añade fécula de arroz, aceites vegetales, clara de huevo, proteína de soja, aroma natural de anguila y tinta de sepia para marcar el lomo.
Peso neto: 190

Peso escurrido:

Ingredientes: Sucedaneo de angula de surimi, aceite de oliva, gambas y ajo.

Modo de preparación: Retirar el exceso de líquido, saltear en sartén y servir.

Propiedades: Tienen una textura agradable y todos los beneficios del pescado: un 10-12% de proteínas de muy buena calidad de las llamadas miofibrilares de alto valor nutritivo, por lo que desde este punto de vista pueden ser buenos sustitutos del pescado, apenas grasas y colesterol, puede que algún aceite vegetal, sacarosa y sorbitol, y unas 160 calorías por 100g. Desde el punto de vista nutricional, el surimi es muy interesante cuando la sociedad de consumo demanda alimentos ricos en proteínas, bajos en calorías y grasas, buena digestibilidad, poco colesterol y sodio y nada de grasas saturadas.