Detalles
Las hortalizas de esta familia son originarias de regiones templadas. Por tanto, su crecimiento y desarrollo están adaptados a zonas de temperaturas moderadas. Esta planta crece de forma espontánea en los países de Europa mediterránea y del norte de África, donde se viene utilizando desde tiempos muy antiguos.
En la actualidad, el cultivo de cardo está muy extendido en Europa. Los principales países productores son Italia, Francia y España. En España, la producción de cardo se extiende por la mayoría de las regiones donde se cultiva la alcachofa, es decir, Navarra, Zaragoza, La Rioja, Cataluña y Comunidad Valenciana.
Peso neto: 660
Peso escurrido: 360
Ingredientes: Cardo, agua, sal, antioxidante (E-300) y acidulante (E-330)
Modo de preparación: Microondas: Retirar exceso de líquido y calentar aprox. 2 minutos o hasta que esté caliente. Aderezar con Aceite de oliva, con refrito de ajos o al gusto.
Propiedades: Presenta un contenido bajo en hidratos de carbono, proteínas y grasas, de forma que su contenido calórico es realmente bajo (100 gramos de cardos aportan sólo 20 kilocalorías). Es una hortaliza muy rica en agua, aportando beneficios diuréticos y depurativos. Nutricionalmente hablando, el cardo destaca por su mayor contenido en hierro y calcio en comparación con otras hortalizas, destacando a su vez la presencia de vitamina C, aunque en cantidades algo más pequeñas.
Peso neto: 660
Peso escurrido: 360
Ingredientes: Cardo, agua, sal, antioxidante (E-300) y acidulante (E-330)
Modo de preparación: Microondas: Retirar exceso de líquido y calentar aprox. 2 minutos o hasta que esté caliente. Aderezar con Aceite de oliva, con refrito de ajos o al gusto.
Propiedades: Presenta un contenido bajo en hidratos de carbono, proteínas y grasas, de forma que su contenido calórico es realmente bajo (100 gramos de cardos aportan sólo 20 kilocalorías). Es una hortaliza muy rica en agua, aportando beneficios diuréticos y depurativos. Nutricionalmente hablando, el cardo destaca por su mayor contenido en hierro y calcio en comparación con otras hortalizas, destacando a su vez la presencia de vitamina C, aunque en cantidades algo más pequeñas.